KORANMEMO.ID - Menyajikan bawang goreng yang renyah dan lezat dapat menjadi tambahan sempurna untuk berbagai hidangan, mulai dari mie goreng hingga salad dan sup.
Membuat bawang goreng yang benar-benar renyah membutuhkan perhatian khusus pada teknik dan detail.
Jika Anda ingin mencobanya, pada artikel ini kami paparkan beberapa rahasia untuk membuat bawang goreng renyah dan lezat.
Berikut adalah beberapa rahasia untuk menciptakan bawang goreng yang renyah dan lezat di rumah:
1. Pilih Bawang yang Tepat:
- Pilih bawang yang besar dan padat. Bawang putih atau bawang bombay biasanya digunakan. Pastikan bawangnya segar.
2. Iris Tipis dan Merata:
- Iris bawang tipis dan merata untuk memastikan bahwa bawang matang secara seragam. Irisan tipis juga membantu mencapai tekstur yang lebih renyah.
3. Rendam dalam Air Dingin:
- Setelah mengiris bawang, rendam irisan dalam air dingin selama setidaknya 30 menit. Ini membantu mengurangi kepedasan bawang dan memberikan hasil akhir yang lebih renyah.
4. Saring dan Keringkan dengan Baik:
- Saring irisan bawang dan pastikan untuk mengeringkannya dengan baik menggunakan kain atau tisu dapur.
