KORANMEMO.ID - Diketahui, sambal rica-rica adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurihnya.
Salah satu varian yang paling disukai dan memiliki banyak penggemar adalah ikan sambal rica-rica.
Artikel ini akan memandu Anda melalui resep langkah demi langkah untuk menciptakan hidangan yang menggoda selera ini di dapur Anda sendiri.
Baca Juga: Ditutup Hari Ini, 8 TPS di Ponorogo Belum Punya Pengawas
Bahan-Bahan:
- Ikan segar (pilih sesuai selera, seperti ikan kakap atau ikan tenggiri)
- 5-6 cabai merah besar
- 10 cabai rawit (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 4 siung bawang putih
- 3 buah tomat
- 2 batang serai, memarkan
- 4 daun jeruk
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
Baca Juga: Cari Anak Kucing di Plafon, Warga Blitar Temukan Granat Manggis
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Air matang secukupnya
