KORANMEMO.CO - Penyakit anemia adalah kondisi medis yang ditandai dengan kurangnya zat besi dalam tubuh.
Sedangkan zat besi merupakan mineral penting yang diperlukan oleh tubuh untuk produksi sel darah merah yang sehat.
Jika tubuh tidak memiliki cukup zat besi, maka produksi sel darah merah dapat terganggu, menyebabkan anemia.
Dimana salah satu sumber zat besi yang baik untuk penderita anemia adalah daging kambing.
Daging ini mengandung zat besi heme yang dapat dengan mudah diserap oleh tubuh. Zat besi heme berasal dari sumber hewani dan lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan zat besi non-heme yang berasal dari sumber nabati.
Selain mengandung zat besi, daging kambing juga mengandung vitamin B12 dan protein. Vitamin B12 sangat penting untuk produksi sel darah merah yang sehat.
Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan terjadinya anemia megaloblastik, yaitu jenis anemia yang ditandai dengan produksi sel darah merah yang besar, tetapi tidak matang.
Protein dalam daging kambing juga penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh yang rusak, termasuk sel darah merah.
