Koranmemo.co - Anda bingung ingin masak apa untuk disajikan di meja makan keluarga? Jika iya, Anda nampak nya perlu mencoba resep masakan lezat yang mungkin belum pernah Anda coba. Yakni resep masakan udang saus Padang.
Untuk mempraktikkannya, caranya mudah dan bahannya juga tak begitu sulit Anda temukan. Kalaupun ada energi yang dikeluarkan, itu normal saja dan pasti sebanding dengan citarasa makanan yang Anda dapatkan.
Resep udang saus padang memang memerlukan bahan-bahan yang tidak sedikit. Mengingat, untuk sausnya saja memerlukan tiga macam saus sekaligus dalam satu resep.
Baca Juga: Menyusuri Sejarah dan Keunikan Situs Warungboto Yogyakarta
Apa saja? Yakni saus sambal, saus tomat, serta saus tiram. Saus yang merupakan cairan penyedap ini tentu saja akan sangat berpengaruh bagi kualitas citarasa udang yang diolah. Mencerminkan kekhasan dari masakan Padang yang memang kaya bumbu dan rempah.
Namun tenang saja, selain sausnya, berbagai bahan lainnya juga tak sulit untuk Anda cari. Di warung yang ada di sekitar rumah Anda saja mungkin bisa ditemukan.
Bahan-bahan yang Disiapkan
½ Kilogram Udang yang segar, ukurannya sedang
150 mililiter air
5 siung bawang merah, terlebih dahulu iris tipis
5 siung bawang putih, terlebih dahulu iris tipis
½ bawang bombay, terlebih dahulu iris tipis
1 ruas jahe yang sudah dibersihkan
1 tomat merah yang sudah dipotong kecil-kecil
5 buah cabe merah yang ukurannya besar
Saus sambal 4 sendok makan
Saus tomat 4 sendok makan
Saus tiram 2 sendok makan
Tepung maizena 2 sendok makan, dilarutkan dulu dalam air kira-kira 4 sendok makan
Kecap 1 sendok teh
Daung bawang 1 batang
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Margarin secukupnya
