KORANMEMO.ID - Tidak hanya mempesona dengan keindahan warnanya, tetapi bunga telang juga dapat memberikan sentuhan kreatif pada hidangan kuliner Anda.
Dengan kemampuannya sebagai pewarna alami yang aman dan menarik, bunga telang dapat digunakan untuk menciptakan hidangan lezat yang memikat mata dan lidah.
Pada artikel ini akan kami berikan beberapa resep kuliner yang memanfaatkan bunga telang sebagai pewarna.
Berikut adalah beberapa resep kuliner yang memanfaatkan keunikan pewarna alami dari bunga telang.
Baca Juga: Kulit Cantik dari Dalam! 10 Manfaat Suplemen Pencerah Kulit yang Perlu Anda Ketahui
1. Nasi Kerabu Bunga Telang
Bahan-bahan:
- Nasi putih yang sudah matang
- Bunga Telang kering, direndam dalam air hangat
- Serai, memarkan
- Daun pandan, simpulkan
- Garam secukupnya
- Air secukupnya untuk merebus bunga Telang
Langkah-langkah:
1. Rendam bunga Telang dalam air hangat selama 10-15 menit untuk mengeluarkan pigmen warna.
2. Rebus bunga Telang dalam air hingga air berubah warna menjadi biru atau ungu tua.
