KORANMEMO.CO - Seperti diketahui, asinan adalah makanan ringan yang lezat dan segar yang sering ditemui di Indonesia.
Kombinasi buah-buahan segar yang diolah dengan bumbu pedas dan asam menciptakan asinan dengan perpaduan rasa yang menggugah selera.
Perlu diketahui, dimana salah satu variasi asinan yang populer adalah asinan mangga kelengkeng.
Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep sederhana untuk membuat asinan yang lezat ini, yaitu asinan mangga kelengkeng.
Baca Juga: 8 Cara Mengatasi Rasa Marah dan Sakit Hati ketika Mengetahui Suami Selingkuh, Perhatikan Nomor 1!
Bahan-Bahan:
* 2 mangga mentah, potong menjadi batang-batang tipis
* 2-3 buah kelengkeng, kupas dan buang bijinya
* 1/2 buah kol, iris tipis
* 2 wortel, iris tipis atau parut
* 2 cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
* 2-3 buah bawang merah, iris tipis
* Garam secukupnya
* Gula secukupnya
* Air jeruk nipis atau jeruk limau secukupnya
