KORANMEMO.ID - Clitoria ternatea atau bunga telang bukan hanya memukau dengan keindahannya, tetapi juga memberikan kontribusi istimewa dalam dunia minuman tradisional.
Dengan nuansa biru atau ungu alaminya, bunga telang menawarkan pewarna alami yang aman dan menarik.
Mari kita jelajahi beberapa minuman tradisional yang memanfaatkan keunikan bunga telang, menciptakan pengalaman minum yang segar dan berwarna.
Tanpa banyak basa-basi, berikut ini beberapa resep minuman tradisional dengan memanfaatkan bunga telang.
Baca Juga: Sambut Bandara Dhoho Kediri, Trenggalek Lakukan Penguatan Konektivitas Angkutan Kepariwisataan
1. Teh Bunga Telang (Butterfly Pea Flower Tea)
Bahan-bahan:
- Bunga Telang kering
- Air panas
- Madu atau gula secukupnya
- Jeruk nipis (opsional)
Langkah-langkah:
1. Rendam beberapa bunga Telang kering dalam air panas selama 5-10 menit.
2. Saring bunga Telang dan tambahkan madu atau gula sesuai selera.
3. Minuman ini dapat disajikan panas atau dingin. Untuk variasi rasa, tambahkan perasan jeruk nipis.
Baca Juga: Lagi, Ditemukan Bayi Perempuan Telanjang Dibuang di Kabupaten Blitar
