KORANMEMO.CO - Indonesia memang terkenal memiliki banyak variasi hidangan bubur dari berbagai daerah, salah satunya adalah bubur suro.
Perlu diketahui bahwa bubur suro adalah makanan khas Jawa Timur yang identik dengan perayaan Tahun Baru Islam.
Dimana bubur suro ini memiliki rasa yang lezat dan sedikit pedas. Agar lebih enak, bubur ini juga disajikan dengan beberapa lauk pendamping seperti tempe kering, mie goreng, dan kentang goreng.
Menjelang perayaan hari raya tahun baru Islam, tidak ada salahnya untuk mencoba masakan ini di rumah. Yuk, simak resep bubur suro berikut ini.
Baca Juga: SDN di Ponorogo Kekurangan Hingga Tak Dapat Murid, Dindas Pendidikan Mengaku Tidak Bisa Memaksa
Bahan:
150 gram beras, dicuci bersih
1 liter air
65 ml santan
1 batang serai
1 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1 lembar daun pandan, ikat simpul
2 lembar daun salam
Baca Juga: Ribuan Ton Pupuk Urea Subsidi di Tulungagung Tak Bertuan, Dispertan Pilih Kembalikan Sisa Pupuk
